餐饮设计方案为了更好地满足广大顾客的需求，在餐饮设计方案上更注重用餐环境及空间环境氛围的营造。餐饮店经营者最担心的问题无非是回头客率较低。下面，专业餐厅设计公司-品筑设计通过外观设计、空间色彩搭配、规模分类三个方面来为餐饮老板解读增加餐厅回头客的做法。
      1、餐饮设计方案：外观设计
餐饮设计方案中较为重要的部分就是外观设计，餐厅外观是给顾客留下没哈印象的关键因素。外观是浓缩的文化，对它的设计也显得非常重要。一个吸睛的餐厅门头应满足设计精致、干净整洁、吸引眼球几个方面。
      2、餐饮设计方案：空间色彩搭配
餐饮设计方案中的色彩搭配合理性影响空间整体效果。同时也影响着人的吃饭时的心情，也引不起人们的食欲。所以在色彩搭配上要符合大众的心理,例如橙色能增进人的食欲,如果周围都是味的橙色,则会影响人的视觉,所以在色彩搭配上要极其的讲究,引起顾客的共呜,使顾客产生心理上的变化。不同的色调个人以不同感受，不同的色调相搭配从而提升空间的整体感。
      3、餐饮设计方案：规模分类
餐饮设计方案根据设计面积的大小不同，可以将餐厅氛围小型、中型、大型几个类别。其中，小型餐厅一般指100平方米以内的餐饮设计方案，这类空间功能比较简单,主要着重于室内气氛的营造。中型指100-500平方米的餐饮设计方案饮空间，这类餐饮设计方案功能比较复杂,除了加强境气氛的营造之外,还要进行功能分区、流线组织以及一定程度的围合处理。对于面积较大的大型餐厅的餐饮设计方案，一般指500平方米以上的餐饮空间,这类餐饮设计方案功能复杂,应特别注重功能分区和流线组织。由于经营管理的需要,这类室内一般还需设可灵活分隔的隔扇屏风、折叠门等,以提高其使用率。