发展好的生鲜配送企业的成功不仅得益于其自成一套的完善的产品采购、产品分拣、产品配送机制，还得益于其效率的生鲜库存管理方法。但是大多数对此都不太了解，所以武汉生鲜配送公司要为大家介绍一下生鲜配送的仓库管理技巧。

　　1、生鲜仓库管理突出要点，兼顾一般

　　生鲜仓库在对产品进行管理时，要对贵重、保质期短、易损易漏的产品着重保护，进行细致的整理。比如绿叶菜、水果等小心放到周转筐中，以防挤压，降低损耗。对于比较耐储存的调味料等生鲜产品，只需将其整理到指定位置，并定期进行查看、盘点即可。

　　2、生鲜仓库合理规划仓库生鲜布局，对不同产品位置做出安排

　　生鲜配送商家不仅要对生鲜产品做出正确分类，还要对产品摆放布局合理规划，方便日后产品的分拣和配送。比如，管理者常会把销量好、食用快的商品存放在靠近通道的位置，把食用慢、保质期长的粮油酱醋等产品放在远离通道的位置。除此之外，还要在不同品类的摆放区域留有通道，便于产品流通。

　　3、生鲜仓库要把过剩生鲜放入冷藏、冷冻库

　　如果仓库中的某种生鲜产品太多，一时间难以消耗，管理者会把过剩的生鲜放入冷藏、冷冻库，延长可食用寿命。生鲜仓库作为储存产品的专用地，其中往往会配有很好的冷藏保鲜技术，达到有效储存易损耗、过剩产品的目的。

　　生鲜配送的仓库只有正确地管理库存，才可以延长产品食用寿命，减少产品消耗，降低风险成本，还可以便利于降低产品分拣、配送的错误率。